We gebruiken cookies en andere technologieën om onze site betrouwbaar te laten werken. Dit stelt ons in staat om statistische evaluaties uit te voeren en u relevante inhoud en gepersonaliseerde advertenties op de site en andere kanalen te tonen. U kunt de cookies accepteren en onze website gebruiken voor de beste ervaring. We raden u aan de cookies-optie te accepteren om het meeste uit onze website te halen. Zie informatie over gegevensbescherming.Gegevensbescherming
Afroase Ground Egusi, also known as ground melon seed, is widely used in the preparation of a number of African food dishes. In West Africa, a region where soups are integral to life, grounded egusi is a major soup ingredient and a common component of daily meals. Coarsely ground up, they thicken stews and contribute to widely enjoyed steamed dumplings.
Uses:
Many dishes can be made with ground egusi including egusi soup, egusi pepper soup, okra and egusi vegetable soup, and egusi fried vegetables. After soaking, fermenting, or boiling, the seeds take on different flavours and are frequently added to thicken soups and stews.