We gebruiken cookies en andere technologieën om onze site betrouwbaar te laten werken. Dit stelt ons in staat om statistische evaluaties uit te voeren en u relevante inhoud en gepersonaliseerde advertenties op de site en andere kanalen te tonen. U kunt de cookies accepteren en onze website gebruiken voor de beste ervaring. We raden u aan de cookies-optie te accepteren om het meeste uit onze website te halen. Zie informatie over gegevensbescherming.Gegevensbescherming
Annam Tamarind is a tropical tree which produces pod-like fruit with edible pulp used as a natural souring ingredient around the world. In Indian cuisine, Tamarind is used for flavouring for chutneys, curries, and the traditional sharbat drink. The pulp of the young fruit is green and sour. As it ripens, the juicy pulp becomes paste-like and more sweet-sour.
Uses:
Tamarind pulp is widely used for cooking in South and Southeast Asia, Mexico, the Middle East, and the Caribbean. The seeds and leaves are also edible. It is used in sauces, marinades, chutneys, drinks, and desserts. It’s also one of the ingredients of Worcestershire sauce.