NVF Paneer ist ein Frischkäse, der in der südasiatischen Küche, insbesondere in Indien, Pakistan, Sri Lanka, Nepal und Bangladesch, weit verbreitet ist. Es handelt sich um einen nicht schmelzenden Bauernkäse, der säurefest und ungereift ist. Es kann auch Quark sein, der durch Erhitzen der Milch und Gerinnen durch Zugabe von Limettensaft, Essig und in einigen Fällen anderen Lebensmittelsäuren hergestellt wird.
Lagerung & Verwendung:
Die einfachste Art , frischen NVF-Paneer aufzubewahren, besteht darin, ihn in ein feuchtes Musselintuch zu wickeln und im Kühlschrank aufzubewahren. So bleibt er länger frisch. Schneiden Sie ihn in Würfel, wenn Sie ihn für verschiedene Rezepte verwenden möchten.
Zutaten:
Milch, Zitronensäure.
Ernährung:
Energie: 265 kcal, Eiweiß: 14,1 g, Fett: 21,1 g, Kohlenhydrate: 3,8 g, Ballaststoffe: 0 g, Zucker: 2,6 g, Natrium: 340 mg, Calcium: 460 mg.
Allergisch
NVF Paneer wird aus Milch hergestellt und enthält keine bekannten Allergene. Wenn Sie jedoch an einer Laktoseintoleranz oder einer anderen milchbedingten Allergie leiden, ist Paneer möglicherweise nicht für Sie geeignet.
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