Mumtaz-Tamarinde wird frisch von einem tropischen Baum gepflückt, der in mehreren Regionen der Welt wächst. Der Baum trägt bohnenartige Hülsen voller Samen, die von faserigem Fruchtfleisch umgeben sind. Die säuerliche Tamarindenfrucht wird wie Zitronen- oder Limettensaft verwendet, um Speisen und Soßen eine erfrischend säuerliche Note zu verleihen.
Verwenden:
Tamarindenmark wird in Süd- und Südostasien, Mexiko, dem Nahen Osten und der Karibik häufig zum Kochen verwendet.
Zutaten:
Tamarinde.
Ernährung:
Energie: 239 kcal, Fett: 0,6 g, gesättigtes Fett: 0,2 g, Kohlenhydrate: 62,9 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 2,8 g, Ballaststoffe: 2,8 g, Natrium: 0 g.
Allergisch:
N / A
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