MDS Urad Dal Chilka behält die Schale und hat ebenfalls einen starken Geschmack. Dieses Urad Dal mit Schale ist innen cremeweiß und außen dunkelbraun-schwarz gefärbt und hat nach dem Kochen einen etwas faden, cremigen Geschmack. Das gekochte Dal hat eine ungewöhnlich schleimige Textur.
Verwenden:
MDS Chilkewali Urad Dal wird wie jedes andere Dal gekocht. Das Dal wird zusammen mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Chilis und Ingwer-Knoblauch-Paste im Schnellkochtopf zubereitet. Das am häufigsten mit diesem Dal zubereitete Gericht ist Dal Makhani. Es wird auch zur Herstellung anderer Dal-Zubereitungen verwendet.
Zutaten:
Urad Dal Chilka (gespaltene Urdbohnen mit Schale).
Ernährung:
Energie: 341 kcal Fett: 1,2 g Kohlenhydrate: 59 g Eiweiß: 25 g Ballaststoffe: 16 g Natrium: 18 mg
Allergisch:
N / A
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