Heera Black Rock Salt ist der indische Name für schwarzes Steinsalz. Ein dunkelrot-schwarz gefärbtes kristallines Salz, das beim Mahlen eine rosa-graue Farbe annimmt. Es hat einen ausgeprägten schwefeligen Geruch und Geschmack. Schwarzes Salz wird verwendet, um den Geschmack frittierter Speisen zu verbessern.
Verwenden:
Es wird normalerweise über Snacks wie Besan Masala-Erdnüsse und frittierte Kichererbsen gestreut, um ihnen einen Chatpata-Geschmack zu verleihen. Es wird auch als Gewürz bei der Zubereitung verschiedener Chaats wie Dahi Vada, Bhel Puri und Pani Puri verwendet.
Zutaten : Die einzige Zutat in einer Packung Heera Black Rock Salt sollte schwarzes Steinsalz (Kala Namak) sein.
Nährwerte (pro 100 g Heera Black Rock Salt, ungefähr):
Allergeninformationen : Heera Black Rock Salt enthält normalerweise keine üblichen Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Eier, Soja, Erdnüsse oder Schalentiere.
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Land:
Marke: Heera
