Soraya - Parboiled Reis 5 kg

Parboiled-Reis, auch als Konvertierter Reis bekannt, wird vor der Verarbeitung zum Verzehr teilweise in seiner ungenießbaren Schale vorgekocht. In verschiedenen asiatischen und afrikanischen Ländern wird Reis schon seit der Antike parboiled, da sich die Schale so leichter von Hand entfernen lässt. Die Technik hat sich erheblich weiterentwickelt, ist aber immer noch ein beliebter Ansatz, um die Textur und Lagerung zu verbessern.

Zutaten:

Reis

Ernährung:

Energie – 180 kcal, Fett – 5 g, Kohlenhydrate – 42 g, Protein – 3 g.

Allergisch