Gemüse-Biryani als aromatisches indisches Gericht, das besteht aus  Basmati Reis und Gemüse gewürzt mit einer Gewürzmischung aus  Kurkuma, rotes Chilipulver, Gewürzmischung und  Typischerweise sind es Gemüse wie Erbsen, Karotten, Kartoffeln und Paprika (grüne Paprika), die in einem Gemüse-Biryani verwendet werden.