Vietnamesischer Cốm Xanh-Grünreis ist der einheimische Name für grüne Reisflocken, die in der vietnamesischen Küche als ethnisches Saisongericht verwendet werden. Er wird aus abgeflachten Reiskörnern hergestellt, die mit Pandanusblattextrakt gefärbt werden. Die grünen Reisflocken werden mit Kokosnuss als schmackhaftes, süßes Gericht verwendet.
Verwenden:
Grüner Reis ist ein aromatischer, kurzkörniger Reis, der mit reinen, grünen Reisflocken angereichert ist. Er ist blassgrün und zart mit einem frischen, kräuterigen Geschmack und bietet eine klebrige Textur, die ihn ideal für ein Risotto nach asiatischer Art, als Beilage oder als Grundlage für bunte Sushirollen macht.
Zutaten : Grüner Reis (Com Xanh).
Nährwerte (ca. pro 100g):
- Energie: 343 kcal
- Eiweiß: 7,3 g
- Fett: 1,5 g
- Gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 75,6 g
- Zucker: 0,2 g
- Ballaststoffe: 1,4 g
- Natrium: 0 g
Bitte beachten Sie, dass die Nährwerte nur ungefähre Angaben sind und je nach Marke und Produkt leicht variieren können. Die genauesten und aktuellsten Informationen finden Sie stets auf der Produktverpackung.
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Land: Vietnam
Marke: Vietnam
