Shan Rogan Josh Curry Masala eignet sich hervorragend für Marinaden, pur oder im Verhältnis 50:50 mit Naturjoghurt gemischt. Tomaten und Kardamom sind die Hauptzutaten dieses mittelscharfen Saucengerichts aus der indischen Region Kaschmir. Rogan Josh wird traditionell mit Lamm zubereitet (Josh oder Gosht bedeutet Lamm), schmeckt aber auch mit Huhn, Rind oder Gemüse gleichermaßen gut.
Verwenden:
Marinieren Sie das Fleisch und backen oder grillen Sie es anschließend. Heiß mit Naan, Roti und als Garnitur mit Chutney und Pickles servieren.
Zutaten:
Zwiebel, Tomate, konzentriertes Tomatenmark, Rapsöl, Zucker, Maisstärke, Essig, Gewürze, Knoblauch, Paprika (Farbstoff), Meersalz, Ingwer, Paprikaextrakt (Farbstoff), Kardamom, Koriander, Kurkuma (Farbstoff).
Ernährung:
" Kalorien 33, Gesamtfett 1 g, gesättigtes Fett 0 g, Cholesterin 0,0, Natrium 800 mg, Gesamtkohlenhydrate 4 g, Zucker 0 g, Protein 1 g, Calcium 4,0, Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Protein 4"
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Land: Pakistan
Marke: Shan
