Niharti Fatakdi Alaunpulver (kristallisiertes Kaliumaluminiumsulfat) ist eine adstringierende weiße Substanz, die häufig in Einlegerezepten verwendet wird, um die Knusprigkeit zu erhalten. Sie finden es in der Gewürzabteilung von Lebensmittelgeschäften. Es ist auch eine Zutat in Backpulver (verantwortlich für den leicht metallischen Geschmack).
Verwenden:
Alaunpulver (Kaliumaluminiumsulfat) ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der sich hervorragend zum Einlegen und Konservieren eignet. Es sorgt für knackiges eingelegtes Obst oder Gemüse.
Zutaten:
Alaunpulver (100%)
Ernährung:
Energie: 0 kcal, Eiweiß: 0 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Fett: 0 g, gesättigtes Fett: 0 g, Natrium: 0 g.
Allergisch
Enthält keine üblichen Allergene.
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